Konfirmation 2022
KONFIRMATION 2022
KONFIRMATION 2022
festpakke i huset fra.
Pris pr. person
Minimum 20 kuverter
excl. drikkevarer
pr. kuvert
KONFIRMATIONSMENU 2022
FORRET… VÆLG MELLEM
- Salat af varmrøget laks med røget creme & vilde ris med dild & ærteskud
- Marinerede rejer med syltede urter, sesam & tomat
- Asiatisk kyllingesalat med kål, spirer, ingefær & rød mizuna
- Røget okse med gulerodscreme, artiskok, pinjekerner & persille
HOVEDRET
- Rosastegt kalv
- Små, nye kartofler med smør & krydderurter
- æblesalat med sød creme, nødder & purløg
- Blomkålssalat med sennepsvinaigrette & soltørrede tomater
- Årstidens salater med asparges & hytteost
- Brød & smør
DESSERT … VÆLG MELLEM:
- chokoladekage med syltede bær (Tilvalg af is +30 kr. pr. kuvert)
eller - Hjemmelavet islagkage med bær & chokolade
eller - Cheesecake med karamel & æble
eller - Chokoladebrownie med jordbærskum & hjemmelavet is. Pyntet med bær & chokolade
NATMAD …VÆLG MELLEM
- Frikadeller med kartoffelsalat
- Aspargessuppe med kødboller
- Æggekage med stegt bacon, tomat og purløg rugbrød
sennep.
TILVALG
- Stegt kylling med kold bearnaisecreme med estragon +69
- Oksemørbrad i stedet for rosastegt kalv +190,-
- Ekstra dessert +69
KONFIRMATIONSMENU 2022
FORRET … VÆLG MELLEM:
- Brændt laks med urter & frisésalat, syrnet fløde, lakserogn & sprødt
eller - Cæsarsalat med romainesalat, parmesan & sennepsurter
eller - Rejecocktail med og salat flutes og smør
HOVEDRET:
- Helstegt oksefilet
- Små, nye kartofler med smør, spæde sommerurter, citrontimian, mangetout & cherrytomat
- Bearnaisesauce
- Årstidens salater med asparges & hytteost
- Æblesalat med sød creme, nødder & purløg
- Brød & smør
DESSERT … VÆLG MELLEM:
- chokoladekage med syltede bær (tilvalg af is + 10,-/kuvert)
eller - Hjemmelavet islagkage med bær & chokolade
eller - Cheesecake med karamel og æble
eller - Chokoladebrownie med jordbærskum og hjemmelavet is. Pyntet med bær & chokolade
NATMAD
- Frikadeller med kartoffelsalat
- Aspargessuppe med kødboller
- Æggekage med stegt bacon, tomat og purløg rugbrød sennep.
TILVALG
- Stegt kylling med kold bearnaisecreme med estragon +69
- Oksemørbrad i stedet for rosastegt oksefilet +190,-
- Ekstra dessert +69
